Nos cuvées
Découvrez nos vins d’exception
La nature nous donne… on façonne
Délibérément artisanal, le Domaine Garde revendique la pratique d’une culture raisonnée de la vigne pour garantir à la fois une parfaite santé des plants sains et un vin de très grande qualité gustative avec une vinification à base de levure indigène. Les vendanges sont effectuées à la main, ainsi que toutes les autres opérations : taille, pliage, ébourgeonnage, relevage.
Cuvée Morguières
La Cuvée les Morguières issue d’une parcelle au sol plus argileux présente les caractéristiques d’un vin frais, tendu et croquant : un nez particulièrement fleuri, fruité en bouche avec un léger accent minéral, tout en légèreté et facile à boire. C’est un authentique Bourgogne – Chardonnay qui procure un plaisir immédiat au palais.
Cuvée La Garenne
Pour préserver la délicatesse du raisin issu de la parcelle la Garenne, dont le sol est plus calcaire, le choix de fûts de chêne de Bourgogne s’imposait. Depuis 2014, nous avons opté pour un élevage en foudre pour donner encore plus d’identité à ce vin. Ainsi élevé, le vin développe une toute autre rondeur et des arômes plus fondus. Plus gras, il affirme son caractère avec une belle longueur en bouche qui lui confère son élégance particulière.
Cuvée Les 3 Pierres
Cépage 100 % cabernet franc, planté en 2015.
Arrive bientôt.
