お客様の声 | Domaine Garde

専門家やワイン愛好家のコメント:

christophe marguin

“とても飲みやすく、繊細な風味があるという、商品としてのワインの品質はもちろん、魅力的なラベルやセンスのあるディテールなど、商品の見せ方という、ダヴィッドが重要視している品質も含めて、品質というのは重要なキーワードです。ボトルでもグラスでも、評判はいつも良いです。将来性のあるドメーヌだと思います。”

クリストフ・マルガン – シェフ
Christophe Marguin（クリストフ・マルガン）
www.christophe-marguin.com

mathieu viannay

“これは、私たちのよく知っている、始まったばかりの挑戦から生まれた、優れたワインです。しかし、何よりも、友人同士で集まったり、どんな場面でも楽しむことが出来る、本物のシンプルな”村”のワインです。適正金額なことも、とても魅力的です。”

マチュー・ヴィアネイ – 2つ星シェフ
La mère Brazier（ラ・メール・ブラジエ）
www.lamerebrazier.fr

federic cote

“素晴らしいブルゴーニュの白です。ダヴィッドは日常でも良いものを好む人です。彼のワインは彼イメージそのものです。これは、美食というものを上回る仕事です。”

フレデリック・コート – シェフ
Le Colombier（ル・コロンビエ）
www.aucolombier.com

eric giraud

“私にとって、シーフードと共に楽しむのに理想的な、完璧で素晴らしいボルドーの白ワインです。また、価格以上の価値がある、素晴らしいものです。お客様からの評判も良い、格別なものです。”

エリック・ジロー – シェフ
Chez Anthonin（シェ・アントナン）, les Halles de Lyon Paul Bocuse（レ・アール・ドゥ・リヨン・ポール・ボキューズ）

federic berthod

“若く、飲みやすく、難しくなく、仲間同士で飲むのに最適な、ダヴィッドのイメージにぴったりなワインです。競争が激しい市場であるにも関わらず、手頃で人気があり、ワインカーブに置いておくワインではないですが、メニューには載せておくべきワインです。私たちはグラスでもサービスをするのですが、お客様はよく繰り返し注文されます。”

フレデリック・ベルト – シェフ
Brasserie 33 cités（ブラッスリー33シテ）, Lyon（リヨン
www.33cite.com

philippe bernachon

“素敵な香りが楽しめ、初めてでも飲みやすいワインです。お客様の高い要求水準を満たし、人気も高く、これは、私たちがドメーヌ・ギャルドへ送ることが出来る、最高の褒め言葉だと思います。”

フィリップ・ベルナション – ショコラティエ、ケータリング業者
Maison Bernachon Traiteur（メゾン・ベルナション・トレター）www.bernachon.com

jerome gauthier

“ダイナミックな情熱によりもたらされた、大きな可能性を秘めたこのワインは、初期工程から実直に取り組んでいる仕事の証です、私のようなワイン業者には、純粋に嬉しい、将来的にもポテンシャルの高い、素晴らしい商品です。”

ジェロームゴティエ – ワイン業者
l’Escale des vins（レスカル・デ・ヴァン
www.escaledesvins.fr

gilles demange

“ミシェル・シャプティエの言葉に、’良いワインというのは、飲んだ後にもっと飲みたくなるワインだ。’というものがあります。ダヴィッドの白ワインはまさにその一つで、美味しく、気安く、品質も良く、気軽に楽しめます。友人と一緒に気負わずに飲むことができる、本物の飲み物です（でも、節度は忘れずに！）私が主催する、真正さとシンプルさが重要な、Pâté en croûte（パテ・アン・クルート）世界大会などでサービスするには、理想的だと思います。”

ジル・ドゥマンジュ – 美食家、ワイン専門家
www.laliterieideale.com

Christian Lherm