お客様の声

専門家やワイン愛好家のコメント:

christophe marguin

“とても飲みやすく、繊細な風味があるという、商品としてのワインの品質はもちろん、魅力的なラベルやセンスのあるディテールなど、商品の見せ方という、ダヴィッドが重要視している品質も含めて、品質というのは重要なキーワードです。ボトルでもグラスでも、評判はいつも良いです。将来性のあるドメーヌだと思います。”

クリストフ・ マルガン – シェフ
Christophe Marguin(クリストフ・マルガン)
www.christophe-marguin.com

mathieu viannay

“これは、私たちのよく知っている、始まったばかりの挑戦から生まれた、優れたワインです。しかし、何よりも、友人同士で集まったり、どんな場面でも楽しむことが出来る、本物のシンプルな”村”のワインです。 適正金額なことも、とても魅力的です。”

マチュー・ヴィアネイ – 2つ星シェフ
La mère Brazier(ラ・メール・ブラジエ)
www.lamerebrazier.fr

federic cote

“素晴らしいブルゴーニュの白です。ダヴィッドは日常でも良いものを好む人です。彼のワインは彼イメージそのものです。これは、美食というものを上回る仕事です。”

フレデリック・コート – シェフ
Le Colombier(ル・コロンビエ)
www.aucolombier.com

eric giraud

“私にとって、シーフードと共に楽しむのに理想的な、完璧で素晴らしいボルドーの白ワインです。また、価格以上の価値がある、素晴らしいものです。お客様からの評判も良い、格別なものです。”

エリック・ ジロー – シェフ
Chez Anthonin(シェ・アントナン), les Halles de Lyon Paul Bocuse(レ・アール・ドゥ・リヨン・ポール・ボキューズ)

federic berthod

“若く、飲みやすく、難しくなく、仲間同士で飲むのに最適な、ダヴィッドのイメージにぴったりなワインです。競争が激しい市場であるにも関わらず、手頃で人気があり、ワインカーブに置いておくワインではないですが、メニューには載せておくべきワインです。私たちはグラスでもサービスをするのですが、お客様はよく繰り返し注文されます。”

フレデリック・ ベルト – シェフ
Brasserie 33 cités(ブラッスリー33シテ), Lyon(リヨン
www.33cite.com

philippe bernachon

“素敵な香りが楽しめ、初めてでも飲みやすいワインです。お客様の高い要求水準を満たし、人気も高く、これは、私たちがドメーヌ・ギャルドへ送ることが出来る、最高の褒め言葉だと思います。”

フィリップ・ ベルナション – ショコラティエ、ケータリング業者
Maison Bernachon Traiteur(メゾン・ベルナション・トレター)www.bernachon.com

jerome gauthier

“ダイナミックな情熱によりもたらされた、大きな可能性を秘めたこのワインは、初期工程から実直に取り組んでいる仕事の証です、私のようなワイン業者には、純粋に嬉しい、将来的にもポテンシャルの高い、素晴らしい商品です。”

ジェローム ゴティエ – ワイン業者
l’Escale des vins(レスカル・デ・ヴァン
www.escaledesvins.fr

gilles demange

“ミシェル・シャプティエの言葉に、’良いワインというのは、飲んだ後にもっと飲みたくなるワインだ。’というものがあります。ダヴィッドの白ワインはまさにその一つで、美味しく、気安く、品質も良く、気軽に楽しめます。友人と一緒に気負わずに飲むことができる、本物の飲み物です(でも、節度は忘れずに!)私が主催する、真正さとシンプルさが重要な、Pâté en croûte(パテ・アン・クルート)世界大会などでサービスするには、理想的だと思います。”

ジル・ ドゥマンジュ – 美食家、ワイン専門家
www.laliterieideale.com

Christian Lherm

“優れた骨格の理想的な構成で、非常に調和が取れています。程よいミネラル感で、力強過ぎず、重すぎず、とても心地よいワインです。 ”

クリスチャン・ レルム – シェフ
Les 3 Dômes(レ・トロワ・ドローム), Sofitel Lyon(ソフィテル・リヨン)
www.les-3-domes.com

M Reynon

“とても素晴らしいブルゴーニュの白です。だからこそ、取り扱っているのです。間違いなく、今後期待できるドメーヌです。”

レイノン親子 – ケータリング業者
Reynon Lyon(レイノン・リヨン)
www.reynonlyon.com

Catherine Condamin

“あらゆる場面に適し、とりわけ、リラックスした時間や、楽しいひと時に最適です。この品質についてみんな満足だから、人が集まってくるのではないでしょうか。私は、シャトー・バカラのワイングラスで楽しむのが大好きです。”

カトリーヌ・コンダマン –装飾食器専門の美食家

Baccarat boutique(バカラショップ) – Lyon(リヨン)

Steff

“ドメーヌ・ギャルドのものは何でも好きです。ワインや働いているスタッフやパッケージなども・・・”

ステフ – レストラン業者